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技術(shù)文章
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罐頭加工生產(chǎn)線由劈半機、毛刷翻果機、淋堿機、去皮機、螺旋或網(wǎng)帶式連續(xù)預(yù)煮機等設(shè)備組成，主要設(shè)備由不銹鋼材料制成，高效衛(wèi)生，淋堿采用瀑布式淋堿，溫度和時間可以自動控制，預(yù)煮采用螺旋或網(wǎng)帶式連續(xù)預(yù)煮機，產(chǎn)量大，破損少，出成率高。罐頭加工生產(chǎn)線工作流程：1.切塊、挖核首先剔去過生、腐爛、畸形、病蟲及損傷果。選果實橫徑55毫米以上，按大小分成兩級。用流動水除去表面污泥。用不銹鋼刀沿縫對半切開，防止切偏。將黃桃，沿著合縫處縱切成兩半，不得歪斜而造成大小塊，切半后將黃桃片浸于2％食鹽水中...
水浴式殺菌機采用蒸汽與水混合進行殺菌，并進行常溫水冷卻。本機具有殺菌效果好，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度能自動控制，維修方便等特點，廣泛用于瓶裝液體塑料袋包裝的蔬果飲料和固體顆粒軟化后的食品的連續(xù)消毒、殺菌、冷卻。本機既可獨立使用，也可與其他設(shè)備連成生產(chǎn)線，是國內(nèi)目前較理想的殺菌設(shè)備。水浴式殺菌機使用方法：1、接通電源，該設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業(yè)人員進行接線作業(yè)，以防對設(shè)備造成損壞）；2、打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度；設(shè)定溫度過程為：按ＳＥＴ，按右鍵...
空罐卸垛機適用于各種空罐、PE空瓶、玻璃空瓶自動卸垛上線使用，便于空罐、空瓶自動進入流水線進行后道洗罐灌裝生產(chǎn),通過PLC電腦編程自動控制整個卸罐流程動作,具有完善的多功能配置機構(gòu)。主要適用于三片罐、兩片鋁罐及玻璃瓶的自動卸垛，將堆疊于棧板上的空罐，由下而上一層層的提升并推至網(wǎng)式輸送機上，再由多列輸送機或轉(zhuǎn)盤傳送到滑道洗罐機或自動沖瓶機，是大中型飲料生產(chǎn)廠家*的理想設(shè)備。空罐卸垛機性能：1.取代人工排罐及傳統(tǒng)式空罐卸罐機，可節(jié)省大量人工，提高生產(chǎn)能力。2.采用可程序計算機控制...
罐頭食品是將食品原料經(jīng)過預(yù)處理、調(diào)味后，裝入容器、經(jīng)真空密封、除菌制成的能長期保存的一種食品。也就是說凡食品經(jīng)密封除菌或除菌密封達到商業(yè)無菌，能在常溫下長期保存的食品統(tǒng)稱為罐藏食品.罐頭的加工生產(chǎn)，主要包括原料處理、裝罐、排氣和密封、除菌和冷卻等。罐頭加工生產(chǎn)線主要設(shè)備的具體要求依水果的產(chǎn)品品種而有所不同。主要有以下設(shè)備：（1）原料處理設(shè)備（如清洗、去皮、預(yù)煮機或漂洗桶、槽等）；（2）分選設(shè)備（如去核、切塊、修整等工具）；（3）裝罐設(shè)施及密封設(shè)備（如封口機）或無菌包裝設(shè)備；（...
卸垛機是用來裝、卸箱機是包裝生產(chǎn)線上的關(guān)鍵設(shè)備，其工作程序只是將成品裝入或取出塑料周轉(zhuǎn)箱。卸垛機結(jié)構(gòu)組成及材質(zhì)（1）地腳入罐平臺輸送鏈，可預(yù)備放置三個包裝體。碳鋼結(jié)構(gòu)。（2）分層卸罐主機室。框架碳鋼結(jié)構(gòu)，三面內(nèi)主板為3mm厚不銹鋼板。（3）卸罐主機室內(nèi)短輸送鏈。碳鋼結(jié)構(gòu)。（4）出罐輸送平臺，高3.3米，寬1.2米，長5米。不銹鋼外觀結(jié)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)塑鋼網(wǎng)鏈。（5）棧板出板輸送鏈及氣動升降自動疊板機。碳鋼結(jié)構(gòu)。（6）自鎖式罐體升降系統(tǒng)。碳鋼結(jié)構(gòu)（7）真空吸盤式自動出紙系統(tǒng)。碳鋼結(jié)構(gòu)。...
現(xiàn)今罐頭加工工業(yè)長足發(fā)展與進步，罐頭食品的外延與內(nèi)涵也在不斷擴大與改進。根據(jù)中國食品專家、原輕工業(yè)部張學(xué)元的定義，罐頭食品是保藏原理為密封后再進行殺菌，達到商業(yè)無菌要求，不需要也不允許加入任何防腐劑的一類食品。所以應(yīng)當(dāng)進一步明確，凡食品經(jīng)密封后再進行殺菌（即無菌包裝）達到商業(yè)無菌，能在常溫下長期保存者，均應(yīng)視為罐頭食品，決不能只局限在傳統(tǒng)人為地罐頭食品范圍內(nèi)。黃桃罐頭生產(chǎn)線主要設(shè)備有:洗瓶，灌裝，旋蓋，封口，貼標(biāo)，裝箱，封箱，碼垛，真空成型包裝機輸送線及水果罐頭前處理設(shè)備，殺...
罐頭加工生產(chǎn)線順應(yīng)了市場要求罐頭加工生產(chǎn)線主要由滾杠式黃桃分級機、黃桃劈半機、振動翻瓣機、淋堿機、滾籠式黃桃去皮機、翻轉(zhuǎn)式黃桃去皮機、預(yù)煮機、綜合裝罐輸送線、加湯機、玻璃瓶清洗機、馬口鐵罐清洗機、卸垛機、碼垛機以及殺菌機組成。罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無菌灌裝，達到商業(yè)無菌要求，在常溫下能夠長期保存的食品，罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征：密封和殺菌。現(xiàn)今罐頭加工工業(yè)長足發(fā)展與進步，罐頭食品的外延與內(nèi)涵也在不斷擴大與改進。根據(jù)中國食品專家...
水果加工生產(chǎn)線采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設(shè)備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性穩(wěn)定，可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。本機采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產(chǎn)生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。果汁一般分為澄清果汁和混濁果蔬汁，常見的澄清果蔬汁有蘋果汁、梨汁、葡萄汁、打瓜汁、藍莓汁、黑莓汁等等；混濁果蔬汁有橙汁、番茄汁、胡蘿卜汁等；帶果肉的果...
帶式壓榨機的使用效果，其機械部分帶來的影響分為可調(diào)節(jié)因素和不可調(diào)節(jié)因素，現(xiàn)分別進行說明，首先了解了其作用原理，就能夠在使用中對其進行有效的掌控。不可調(diào)節(jié)的機械因素有哪些？A.轉(zhuǎn)鼓直徑和有效長度轉(zhuǎn)鼓直徑越大，有效長度越長，其有效沉降面積越大，處理能力也越大，物料在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)的停留時間也越長，在相同的轉(zhuǎn)速下，其分離因數(shù)就越大，分離效果越好。但受到材料的限制，離心機的轉(zhuǎn)鼓直徑不可能無限制地增加，因為隨著直徑的增加可允許的大速度會隨材料堅固性的降低而降低，從而離心力也相應(yīng)降低。通常轉(zhuǎn)鼓直...
滾筒分級機工作原理：本實用新型還可與制丸機、提升機配套使用。所述提升機將所述成品藥片通過所述溜槽將所述成品提升到旋轉(zhuǎn)滾筒篩網(wǎng)中，并根據(jù)所需丸直徑將所述孔徑?jīng)_入正方形孔或圓孔中。在主動輪驅(qū)動下，滾筒篩順時針旋轉(zhuǎn)，選擇滿足要求的各種球團。在篩選過程中，藥丸的直徑似乎與篩子孔的大小*相同。藥丸夾在屏幕孔上。此時，安裝在滾筒屏幕一側(cè)的刷子或硅膠滾筒可以擠壓藥丸。除多機滾筒分級機的框架傳動部分外，其余部分采用不銹鋼衛(wèi)生級304，先打孔，再用機械線圈進行加工，在使用過程中不對物料造成傷害...
易拉罐卸垛機主要應(yīng)用于馬口鐵罐及鋁罐和空瓶的卸空罐作業(yè)，將堆棧于棧板上的空罐，由上而下一層一層的推至網(wǎng)式輸送機上，再藉由輸送機傳送至空罐噴洗機，取代人工排罐方式，節(jié)省人力。卸垛機主要適用于三片罐、二片鋁罐及玻璃瓶的自動卸垛。堆疊于棧板上的空罐(瓶)經(jīng)提升后一層層地推送到輸送機上，再由多列輸送機或轉(zhuǎn)盤傳送到滑道式洗罐機或自動沖瓶機，取代人工排罐(瓶)，提高生產(chǎn)效率，是大中型飲料生產(chǎn)廠家*的理想設(shè)備。原理：在卸垛機的兩個操作臺上各站一個人操作，先把垛的包裝板取掉，再除去包裝皮，露...
水果罐頭生產(chǎn)線原理在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由高溫水為介質(zhì)的殺菌槽殺菌后，再由傳送帶送入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。黃桃罐頭生產(chǎn)線由優(yōu)良不銹鋼材料制造，不但具有果品大小分級準(zhǔn)確、破損少、桔絡(luò)去除干凈挑選及裝罐方便，而且還具有生產(chǎn)連續(xù)流槽化、自動化、生產(chǎn)效率高、勞動強度低、清洗方便、衛(wèi)生、節(jié)...
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